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【貓飯攻略】自制貓咪的豬骨牛肉蔬菜飯

   日期:2017-09-08     瀏覽:99    
豬腿骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、補中益氣、養血健骨的功效。并且其中除了含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,乃是人間一大補。另外,牛肉對于貓咪的功效不用多說,南瓜與冬瓜等蔬菜中含有大量維生素,還能驅蟲,所以今天這道大餐,無論從量還是營養價值上來看,都是非常充足的。

貓咪的豬骨牛肉蔬菜飯

材料準備:

豬腿骨 3塊
牛肉 半斤
鵪鶉蛋 2個
南瓜 2小塊
冬瓜 1小塊

操作步驟:


1、把豬骨下鍋熬湯,熬一個鐘頭。
2、牛肉餡里加入鵪鶉蛋,用手攪勻。
3、把豬骨湯倒進牛肉餡里,上鍋蒸。
4、牛肉蒸好用筷子絞碎。
5、南瓜冬瓜下豬骨湯里熬煮,一直煮到湯見底。
6、最后把蔬菜煮好后倒進牛肉里攪勻。

溫馨提示:

1、豬腿骨下鍋前用冷水把骨頭先泡一個小時,中間換幾次水,把血水泡出去,或者是做的時候首先以冷水下鍋,大火燒開后撈起,這一遍,主要是為了去除骨頭中的血水并殺滅寄生蟲,撈起后,鍋內重新換冷水。

2、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。
 
 
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